山茶油是中国特有的食用油，也是世界上公认的“油中之王”,比橄榄油更好。山茶油是由野生茶油树的成熟果子冷榨而来。其珍贵的营养成分让山茶油享誉世界。但是，你可能不知道：野生山茶树全身上下都是宝。接下来，四季春茶油为大家普及一下茶油树的知识吧。

1油茶根

油茶树的根可保持水土、涵养水源，根皮还可入药。 《中华本草》中记载：油茶根“[药性]味苦，性平，小毒。

[功能与主治]清热解毒，理气止痛，活血消肿。主治咽喉肿痛，胃痛，牙疼，跌打伤痛，水火烫伤。”

2油茶叶

油茶叶可净化空气，绿化环境，并兼有药用价值。《中华本草》中记载：油茶叶“[药性] 味微苦，性平。

[功能与主治] 收敛止血，解毒。主治鼻衄，皮肤溃烂瘙痒，疮疽。”

3油茶花 

油茶花是丰富的蜜源，其蜜、粉均是营养丰富的好饮料、好食品，并兼有药用价值。

《中华本草》中记载：油茶花“[药性]味苦，性微寒。

[功能与主治]凉血止血。主治吐血，咳血，衄血，便血，子宫出血，烫伤。”

4油茶壳

油茶壳包括油茶果壳和油茶籽壳两部分，油茶果壳也叫茶蒲。

油茶果壳和油茶籽壳含有大量的木质素、半纤维素和纤维素等，在工业上有广泛的用途，可以用来制糖醛、木糖醇、活性炭、碳酸钾和木质素磺酸钠，提取栲胶，生产乙醇和乙酰丙酸等化工产品。也可用于制造自然降解的生物塑料和轻质建筑材料。

5油茶籽

油茶籽即油茶的种子，每年10月中旬至11月上旬成熟。其种仁含油脂40%-50%（依油茶物种、品种和产地而不同），是制取茶油的原料。除油脂外，油茶籽还含有丰富的淀粉、纤维素、木质素、茶皂素等可利用成分。

6油茶籽饼、粕

油茶籽经脱壳或不脱壳压榨制油后的剩余物均称为油茶籽饼，又称茶枯饼、茶麸。油茶籽饼中一般含有5%-8%的残油，通过化学溶剂萃取，每100千克饼可获得4-6千克油脂，经精炼加工成食用油或其他用途油脂。

茶油籽饼提取油脂后称为油茶籽粕，主要用于茶皂素、糖萜素提取，也可直接作为水产养殖清塘剂、灭螺剂等食用。茶皂素在日化、建筑、采矿、制药等工业中有广泛的用途，亦可用于生物农药原料。糖萜素是茶皂素与糖类的混合物，可作为畜禽饲料添加剂，部分替代抗生素，具有防病、促进生长的作用。油茶籽饼提取茶皂素后的残渣可作为生物肥料，也可用于生产饲料。

湖北四季春茶油树皆来自于大别山的有野山茶油基地。这里光照充足，降水充沛，无霜期长，冬冷夏热。是最适合茶油树生长的环境。且四季春茶油有茶油冷榨专利技术，一跃成为国家顶尖山茶油厂家，其生产的山茶油色泽澄亮，营养成分珍贵。是山茶油品牌中当之不愧的王者。