有机山茶与是中国特有的植物油，被称为“东方橄榄油”。其实，山茶油远比橄榄油好得多，其富含的营养成分和食用价值，嗾使其他食用油无法达到的。接下来，四季春茶油为大家介绍有机山茶油的食用保健价值。

山茶油的食用保健价值
（1）助消化、养颜、明目、乌发；
（2）润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火；
（3）提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌；
（4）预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化；
（5）降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物
（6）抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎；
（7）肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性。

山茶油最符合人体细胞的营养比例--人体各种必须脂肪酸构成的最佳比例为1:1:8。人体必需脂肪有三种,分为饱和脂肪酸(≤10%)、不饱和脂肪酸(≤10%,其中亚油酸:亚麻酸为4:1)和单不饱和脂肪酸(≥80%)。饱和酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，引发动脉硬化等严重心血管疾病；亚油酸和亚麻酸的比例必须保持小于4:1的黄金比例，如果比例失调，它同样会诱发心血管疾病等，而普通食用油中广泛缺少亚麻酸。

各种食用油中单不饱和酸的比例是:野山茶油78%，橄榄油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%,菜油15%。山茶油单不饱和酸最高，而且比例也最符合人体需要。山茶油是与人体最为亲和的一种油,抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收,山茶油不仅可以食用、药用,还是女性婴儿护肤品和精油的基础油。

最近的研究表明，过多的摄取多不饱和脂肪酸（亚油酸）也不利于身体健康，但有些脂肪酸却对你的身体大有益处，那就是山山茶油、橄榄油中含量丰富的单不饱和脂肪酸（油酸），它能提高血液抗氧化能力，降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。

同时，还会降低诸如胰岛素拮抗性糖尿病之类因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群首选的健康食用油。此外山茶甙具有抗癌作用，是孕妇产后和老年人的最佳保健食用油。此外山茶甙具有抗癌作用，是孕妇产后和老年人的最佳保健食用油。山山茶油的烟点高（耐高温）含有丰富的人体自身不能合成而又不可缺少的不饱和脂肪酸。其他植物油在煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质。

而山茶油在煎到280℃时，也不会有此类变化，故山茶油最适宜在炸制食物时使用。专家们认为“喝凉水都长肉”绝对不是一句戏言，有的人忌油腻只吃青菜萝卜，但血压、血脂、血糖却降不下去，这是因为人体不能缺乏脂肪，如果不吃油，人体内也会自行合成饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸正是引起高血压、高血脂、心脏病和肥胖症等“富贵病”的主要元凶。

因此，提高食用油中的不饱和脂肪酸(油酸)的比例，才是防止富贵病发生的关键。像橄榄油就是一种国际营养学界推荐的健康食用油，地中海沿岸盛产橄榄树，当地居民通过膳食大量摄入橄榄油，心血管系统疾病和肿瘤的发病率和死亡率比其它地区要低得多。而山山茶油的成分与橄榄油极其相似，成分间的比例还略好于橄榄油，山茶油中还含有”橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶甙，山茶皂甙，茶多酚等，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病，而茶多酚具有降低胆固醇，化学预防肿瘤等多种作用，因而，山茶油又被称为“长寿油”。

  正因为山茶油如此多的功效吗，因此被称为“国宝油”。四季春茶油是一家优质的山茶油厂家，拥有自己独立的山茶油种植基地。同时在技术上领先全国发明了冷榨专利技术。选购山茶油，请认准四季春茶油品牌。